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Peter BIENEFELT, Candidat Panification Nutritionnelle aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Yoji SEGAWA, Candidat Panification Nutritionnelle aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Jacob BAGGENSTOS, Candidat Panification Artistique aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Yong-Joo PARK, Candidat Panification Artistique aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Osman GÜNDÜZ, candidat Panification Nutritionnelle aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Deborah OTT, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Yu-Chih CHEN, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Dean TILDEN, candidat Panification Nutritionnelle aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Bin ZHOU, candidat Panification Artistique aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Jeffrey DE LEON, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Santaram MANEERAM, candidat Panification Artistique aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Anna GRIBANOVA, candidate Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Alan DUMONCEAUX, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Chung-Yu HSIEH, candidat Pain Nutritionnel aux Masters de la Boulangerie 2018

 

Présentation des deux animateurs techniques

 

Les évolutions progressives introduites dans la dernière Coupe Louis Lesaffre et la Coupe du Monde de la Boulangerie aboutissent à une 3e édition des Masters de la Boulangerie résolument différente tant dans son contenu que dans sa forme.

 

La composition du jury aux Masters de la Boulangerie 2018 a été particulièrement délicate : expertise de haut niveau, ouverture d’esprit, hauteur de vue doivent se conjuguer et s’équilibrer avec … la compétence dans les 3 spécialités du concours. Le président du jury, Johan SORBERG, dispose maintena...

 

Votre rendez-vous quotidien avec les candidats

 

Unique et exceptionnelle, la compétition mondiale des Masters de la Boulangerie réunira l’élite internationale de la profession lors du salon Europain de 2018.