Susciter les vocations

Eduardo BELTRAME, Candidat Panification Artistique aux Masters de la Boulangerie 2018


Le Brésil compte 63 000 boulangeries. C’est un secteur important pour l’économie mais le pays fait face à un manque de main d’œuvre qualifiée dans certains domaines et notamment en boulangerie.

« Les Brésiliens sont très créatifs et toujours à l’affût des tendances … Nous avons donc du potentiel dans notre pays mais le métier est mal connu. Il faut dynamiser l’image de cette profession et montrer son potentiel. En participant aux concours, j’ai à cœur de partager mon aventure pour susciter les vocations et ainsi servir notre beau métier ! ».

Découvrez la vidéo d’Eduardo Beltrame