Les WORLD MASTER BAKERS 2018 !

Du 3 au 5 février se sont déroulées les épreuves tant attendues des Masters de la Boulangerie au coeur du salon Europain – Paris.


Artistes-experts en boulangerie internationale, mais aussi visionnaires et pionniers de leur métier, 3 nouveaux boulangers d’élite viennent d’obtenir le titre honorifique de World Master Baker 2018 :

  • Peter BIENEFELT – Panification Nutritionnelle (Pays-Bas)
  • Déborah OTT – Panification Gourmande (France)
  • Peng-Chieh WANG – Panification Artistique (Taiwan).

Des hommes et femmes qui écrivent une page de l’histoire de leur profession...


« Lesaffre a donné sa vision de la boulangerie de demain et les candidats ont tous été au rendez-vous. Nous avons pris un risque, eux aussi et le résultat est là ! »
Nadine Debail, Responsable Communication Evènementielle – Lesaffre

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