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Osman GÜNDÜZ, candidat Panification Nutritionnelle aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Deborah OTT, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

YU-CHIH CHEN, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Dean TILDEN, candidat Panification Nutritionnelle aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

BIN ZHOU, candidat Panification Artistique aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Jeffrey De Leon, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Santaram MANEERAM, candidat Panification Artistique aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Anna Gribanova, candidate Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Alan Dumonceaux, candidat Panification Gourmande aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Chung-Yu Hsieh, candidat Pain Nutritionnel aux Masters de la Boulangerie 2018.

 

Présentation des deux animateurs techniques

 

Les évolutions progressives introduites dans la dernière Coupe Louis Lesaffre et la Coupe du Monde de la Boulangerie aboutissent à une 3e édition des Masters de la Boulangerie résolument différente tant dans son contenu que dans sa forme.

 

La composition du jury aux Masters de la Boulangerie 2018 a été particulièrement délicate : expertise de haut niveau, ouverture d’esprit, hauteur de vue doivent se conjuguer et s’équilibrer avec … la compétence dans les 3 spécialités du concours. Le président du jury, Johan SORBERG, dispose maintena...

 

Votre rendez-vous quotidien avec les candidats

 

Unique et exceptionnelle, la compétition mondiale des Masters de la Boulangerie réunira l’élite internationale de la profession lors du salon Europain de 2018.

 

Le prestigieux titre de WORLD MASTER BAKER est le Graal des Masters de la Boulangerie. Il témoigne d’une expertise internationale unique en boulangerie : seuls 6 boulangers se sont vus décernés cette distinction dans le monde !

 

Le coup d’envoi est donné pour ce prestigieux concours de boulangerie, dernier jalon du cycle de compétitions « Coupe Louis Lesaffre – Coupe du Monde de la Boulangerie – Masters de la Boulangerie » qui se déroulera du 3 au 6 Février 2018 sur le salon Europain à Paris Villepinte.